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特色火鍋培訓學校哪家靠譜?

發布日期:2019-03-23  來源:成都小吃培訓   作者:四川小吃培訓   瀏覽:8481次

火鍋基本上只有三大類別,一種湯為淡味,以涮生片為主。第二種是鍋內的料已熟,用湯燙蔬菜為主。第三種是鍋內的料和菜全都熟透,鍋完全是用來保溫的,只需要品嘗即可?,F在又是火鍋上市的季節,約三五好友或一家團聚,吃著火鍋增進著感情,讓人忍不住的心情愉悅,在火鍋桌上暢所欲言,互相夾菜聊天,想吃什么就吃什么,即健康又營養,是夜生活中的最火爆飲食。

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我們在學習火鍋技術之前要想明白,我們學火鍋技術是為了什么,其實,目的就是為了賺錢,只有賺錢的技術才是值得一學的技術。但是面對現在市場如此競爭激烈的大環境,消費者憑什么買你單,只有正宗、特色的技術做出味道好、時尚的美食才能得到消費者的認可,才能讓消費者買你的單。學習火鍋技術也是這個道理,沒有好的技術,做不錯美味的火鍋,誰愿意去你店里吃呢?

成都飄味緣火鍋技術培訓團隊,全都是經驗豐富、技藝精湛的老師傅,所謂專業人教專業技術!成都飄味緣火鍋技術培訓中心在旗幟鮮明的配方基礎上,結合現代工藝和食材,打造出獨具特色的火鍋,保證這個培訓讓你滿意!

 

火鍋培訓流程

1、火鍋原材料的識別及鑒定; ??

2、火鍋香料的特點及作用; ??

3、火鍋原輔材料的加工及運用; ??

4、各種火鍋底料的炒制方法; ??

5、各種火鍋底料的核心配方; ??

6、火鍋底料的變通及常見問題的處理; ??

7、火鍋糍粑辣椒的制作方法; ??

8、不同地方不同季節不同味型的調制技術; ??

9、常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術; ??

10、常見火鍋(蘸料)味碟的制作; ??

11、常見火鍋小吃的制作技術; ??

12、高湯、白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底的調制技術。

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成都飄味緣火鍋培訓將核心的餐飲技術、二十年技術總結經驗、二十年火鍋經營經驗對外傳授;從原料采購、辨別、配比、熬制、底料制作都讓您全程參與,真實的學會每一個步驟;從前期 培訓再到后期服務,每一樣都是那樣的細致貼心,每一樣都是那樣的真真實實,也讓您真真實實的學到技術,學到最核心的東西,傳授您正宗火鍋技術、火鍋店經營技巧;并且,后期技術免費更新,保障了您長期經營的產品更新問題。


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