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火鍋串串底料培訓

火鍋串串底料培訓

串串底湯以雞骨、豬骨吊鮮

已報名:17995人培訓周期:3-7天左右

成都串串香技術早出現在二十世紀八十年代中期。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久,一些城鎮待業人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優質,價廉消費而深受大眾青睞,食客絡繹不絕。

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火鍋串串底料培訓介紹

成都串串香技術早出現在二十世紀八十年代中期。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久,一些城鎮待業人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優質,價廉消費而深受大眾青睞,食客絡繹不絕。

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串串香好不好吃,底湯當然是較重要。串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時參加草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現代食品生物技術,以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為質料,經過加工制作成高純度、高品質調味底料,充沛保留質料特有的高蛋白質、鈣、肽等的營養元素。不僅涮燙出來的菜品口感好,并且底湯鮮美,且中解辣解燥,不用憂慮上火,還能夠起到補充鈣質、保養滋補,開胃順氣的成效。

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火鍋串串底料培訓,味緣專業學串串香技術學校,在飄味緣餐飲培訓班學正宗的串串香技術,只需要2680元的投資費用就可以得到一項專業的串串技術開店,將得到總部成功的開店運營經驗,全程享受總部服務,極大的降低投資風險,提高開店的成功率及投資回報。這樣一個優勢眾多,實力過強的品牌很值得投資者信賴加入創業致富。

飄味緣串串香技術培訓內容:

1.學會認識原材料及選用。

2.學會串串香底料的炒制。

3.學會特殊肉質品的加工處理。

4.學會菜品的切法與串法。

5.學會鍋底的兌制。

6.學會高湯的制作。

7.學會碗碟的配制。

8.學會材料的保管。

9.后期技術升級免費。

火鍋串串底料培訓,飄味緣學習正宗串串香技術培訓,便宜又劃算吃起來還巴適,串串的味道主要在它的湯底,這家串串香好不好吃,就看底料。我們飄味緣餐飲培訓的大廚炒的串串底料味道之巴適,上個月來我們這里學習的人開店說來的讓你說味道之巴適,天天都是回頭客合心客人。成都串串在成都比比皆是。

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火鍋串串底料培訓,想開家串串火鍋哪里學?串串香技術來源于火鍋,在保持精髓的同時,在串串香湯底內加入32種秘制調料,先腌后涮,香辣入味,全清油鍋底,不辣不燥!串串香多樣投資、大眾消費、味道好、食用方便在全國各地迅速發展,各種品牌,大型的、小型的街頭巷尾均能看見可見串串香的市場之大。飄味緣串串香技術培訓配方正因為串串香的市場大、多樣化投資所以更適合各種創業人群。飄味緣串串香培訓學校就不錯,串串香的吃法不同于中餐菜,不是將已烹調好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就掌握在食客的手中。飄味緣串串香培訓學校全套一次性收費,時間不限包學會為止,學習期間免費提供吃住。


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