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特色烤魚飯技術培訓

特色烤魚飯技術培訓

特色烤魚飯技術培訓

已報名:13820人培訓周期:一星期左右

烤魚飯借鑒了燒烤原有的風格且結合火鍋的用餐形式;從口味上講,烤魚飯結合八大菜系,包羅萬象,烤全魚以特殊的制作工藝和配料而名揚中外,其風味獨特、香味濃、口感好、營養豐富。以先腌制,然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式,使其具有“味不外泄”燒烤口感,吃起來外皮奇香,魚肉鮮嫩爽口,又不失“味在湯里,湯在魚中”的燉制風味,鮮而不膩,湯入魚中,魚骨酥脆,即有魚的鮮香,又有料的醇香。其取料平凡,工藝講究,味道濃厚,色澤誘人,香飄十里。

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特色烤魚飯技術培訓介紹

從烹飪手法上講,烤魚飯借鑒了燒烤原有的風格且結合火鍋的用餐形式;從口味上講,烤魚飯結合八大菜系,包羅萬象,烤全魚以特殊的制作工藝和配料而名揚中外,其風味獨特、香味濃、口感好、營養豐富。以先腌制,然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式,使其具有“味不外泄”燒烤口感,吃起來外皮奇香,魚肉鮮嫩爽口,又不失“味在湯里,湯在魚中”的燉制風味,鮮而不膩,湯入魚中,魚骨酥脆,即有魚的鮮香,又有料的醇香。其取料平凡,工藝講究,味道濃厚,色澤誘人,香飄十里。

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成都飄味緣特色烤魚飯技術培訓所選原料獨特,口感不同一樣,經典營養搭配,讓食客贊不絕口。雖然市場上的烤魚飯非常多,但如成都飄味緣烤魚飯這樣的特色烤魚飯卻還很難找,有著獨家品牌優勢的它對投資者而言意味著巨大的競爭實力。成都飄味緣特色烤魚飯培訓中心傳授數十種風味烤魚飯、特色菜系、燒烤小吃全部技藝,款款經典,大眾喜愛,讓您的小店立刻充滿生機,消費顧客趨之若鶩。

烤魚飯培訓內容:

1、如何選魚的講解;

2、烤魚飯的清洗與刀工;

3、烤魚飯去腥技巧;

4、烤魚飯的腌制方法;

5、新鮮魚腌料的配方及使用;

6、烤魚飯的油與汁的用法與計量;

7、烤魚飯秘制香料制作過程;

8、如何炒制底料;

9、烤魚飯的詳細講解全部過程。.

成都飄味緣的特色烤魚飯技術培訓擁有獨家絕密配方,采用獨特和普通調料對原料進行特殊腌制,從原料上就開始進行獨特腌制,經營品種多,品種多,能夠滿足所有人的胃口。成都飄味緣的特色烤魚飯傳承了中國餐飲歷史文化的精髓,再現川菜美食傳奇的品牌文化,將獨特的川派特色烤魚飯美味和巴飄神韻共享天下!成都飄味緣的特色烤魚飯培訓需要多少錢?成都飄味緣的特色烤魚飯幾萬元的成本,就能輕松賺。

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特色烤魚飯培訓班學習的烤魚飯成品香味濃郁,湯色紅亮,辣而不燥,外皮香脆,肉質鮮嫩,還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味,充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃,更是創業的好項目。成都飄味緣小吃培訓學校的特色烤魚飯技術培訓,學習特色烤魚飯各種味型培訓,香辣味,醬香味,豉汁味,魚香味等。


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